25 korzyści zdrowotnych wynikających ze spożycia zielonych winogron
Niesamowite korzyści zdrowotne wynikające z winogron, mogą stać się
jednym z najlepiej wybieranych przez nas owoców. Ludzie kochają
winogrona, ponieważ mają słodko-kwaśny, soczysty i orzeźwiający smak.
Nie tylko spożywane na surowo, suszone, a także mogą być przetwarzane na
wino, ale kto wie, że z winogrona, a także wino mają ogromne
potencjalne korzyści dla zdrowia ludzkiego.
Winogrona
są jednym z najstarszych owoców wymienionych w Biblii. Ludzie spożywali
winogrona od czasów starożytnych i był to luksusowy owoc w tym czasie.
Istnieje ponad 60 gatunków i 8000 odmian winogron, od czerwonych,
niebieskich, białych, różowych, żółtych po zielone. Zielone winogrona są
odmianą winogron Vitis vinivera i są jedną z najważniejszych roślin
uprawnych w Stanach Zjednoczonych. Winogrona mają zastosowanie w
produkcji wina, galaretek, napoi, soków, i innych produktów. Jest to
jedna z najbardziej ekonomicznych roślin uprawnych na całym świecie.
Wartości odżywcze
Najnowsze badania wykazały, że zielone winogrona wykazują wiele
korzystnych efektów zdrowotnych. Są unikalną mieszanką związków
polifenolowych. Zielone winogrona zawierają duże grupy polifenoli,
takich jak flawonoidy.
Flawonoidy posiadają właściwości biologiczne, łącznie z innymi
przeciwutleniaczami, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe,
przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, kardiopro- neuroprotekcyjne oraz
działają pozytywnie na wątrobę. Głównym substancją przeciwutleniającą
jest resweratrol. Zielone winogrona zawierają więcej przeciwutleniaczy
oraz chlorofilu, niż że inne warianty winogron.
Składniki odżywcze przypadające na 1 filiżankę(92 g),
Ilość
% wskazanego dziennego użycia*
Kalorie
62
Całkowita zawartość tłuszczu
0,3 g
0%
Tłuszcz nasycony
0,1 g
0%
Tłuszcze wielonienasycone
0,1 g
–
Tłuscze jednonienasycone
0 g
–
Cholesterol
0 mg
0%
Sód
2 mg
0%
Potas
176 mg
5%
Węglowodany
16 g
5%
Błonnik pokarmowy
0,8 g
3%
Cukier
15 g
Białko
0,6 g
1%
Witamina A
–
1%
Wapń
–
1%
Witamina D
–
0%
Witamina B-12
–
0%
Witamina C
–
6%
Żelazo
–
1%
Witamina B6
–
5%
Magnez
–
1%
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia winogron
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania zielonych winogron są
bardzo ważne, ponieważ mogą wpływać na eliminacje rozwijania się kilku
poważnych chorób. Zielone winogrona zawierają wiele potencjalnych
składników i bioaktywnych substancji, które wpływają korzystnie na
poprawę zdrowia. Oto najlepsze korzyści, które można uzyskać poprzez
spożywanie zielonych winogron:
Zapobiegają chorobom serca
Badania donoszą, że spożywanie winogron w szczególności winogron
zawierających resweratrol ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Hamuje
agregację płytek krwi i nie dopuszcza do powstania groźnych zakrzepów.
Wpływa korzystnie na profil lipidowy i obniża stężenie trójglicerydów.
Dzięki czemu przeciwdziała miażdżycy i innych chorobom układu
sercowo-naczyniowego. MUSISZ TO POZNAĆ! ROŻNICA MIĘDZY ZAWAŁEM, ZATRZYMANIEM KRĄŻENIA A UDAREM MÓZGU!
Zmniejszają stężenie cholesterolu
Zielone winogrona zawierają błonnik, który może wiązać cholesterol i
pozbywać się go z organizmu. Przeciwutleniacze zawarte w zielonych
winogronach również odgrywają ważną rolę we wzroście poziomu dobrego
cholesterolu, który może zmniejszyć liczbę złego cholesterolu LDL. Czy cholesterol jest zły ?
Zapobiegają miażdżycy
Zielone winogrona mogą znacznie zmniejszyć gromadzenie się złego
cholesterolu wewnątrz naczyń krwionośnych i zapobiegać miażdżycy. Jak
wiadomo, miażdżyca jest jedną z głównych przyczyn chorób serca.
Codzienne spożywanie zielonych winogron może wpłynąć na budowę zdrowych
naczyń krwionośnych i trzymać się z dala od chorób serca.
Zapobiegają nowotworom
Zielona winogrona zawierają silne substancje antyoksydacyjne, które
mogą zapobiec powstaniu nowotworów. Wciąż nie ma dokładnego lekarstwa na
raka, a to dlatego, że profilaktyka jest lepsza leczenie. Efekt
przeciwnowotworowy zielonych produktów gronowych jest uważany ze względu
na swoją unikalną mieszankę związków polifenolowych. Flawonoidy są
główną grupą aktywnych składników przeciwnowotworowych w większości
produktów, w tym winogron zielonych.
Naukowcy odkryli, że ekstrakt ze skórek winogron może posiadać
chemioterapeutyczną skuteczność w walce z rakiem piersi. Ostatnio,
badania pokazują, że zielone winogrona i ekstrakty z rodzynek mają wpływ
na ludzkie komórki raka jelita grubego. Stwierdzono, że resweratrol i
inne flawonoidy w zielonych winogronach znacznie zmniejszają żywotności
komórek nowotworowych i wpływają na apoptoze indukowaną. Ponad 100 badań naukowych potwierdza: marihuana niszczy raka
Wzmacniają układ odpornościowy
Zielone winogrona zawierają witaminę C i inne potencjalne
przeciwutleniacze, które mogą poprawić odporność. Resweratrol w
zielonych winogronach może wzmocnić funkcję białych krwinek i innych
mechanizmów w zwalczaniu zakażenia lub choroby.
Zapobiegają przeziębieniu
Duże ilości witaminy C i inny przeciwutleniacz w zielonych
winogronach mogą przynieść działanie przeciwwirusowe, które może
zapobiegać wielu infekcji wirusowym, takich jak grypa.
Utrzymują zdrowy układ nerwowy
Resweratrol zawarty w zielonych winogronach ma działanie ochronne dla
prawie całego układu nerwowego, zwłaszcza mózgu. Przeciwutleniacze w
zielonych winogronach mogą również uznać takie zaburzenia, które
obejmują toksyny, chemikalia i niektóre schorzenia, takie jak alkoholizm
lub udar mózgu, które wpływają na funkcje nerwów.
Wspomagają funkcjonowanie mózgu
Przeciwutleniacze znajdujące się w zielonych winogronach mają
potencjalny wpływ na utrzymanie funkcji komórek mózgu. Wolne rodniki
mogą prowadzić do stresu oksydacyjnego i prowadzić do uszkodzenia
komórek mózgu. Spożywanie zielonych winogron regularnie może pomóc w
utrzymaniu zdrowego funkcjonowania mózgu.
Zapobiegają chorobie Alzheimera
Choroba Alzheimera (AD) jest najczęstszą postacią otępienia, co wiąże
się z blaszek starczych spowodowane przez agregację peptydu amyloidu
(AP) w mózgu. Choroba Alzheimera może prowadzić do utraty pamięci.
Badania kliniczne wykazały, że suplementacja soku z zielonych winogronon
(przez 12 tygodni) w diecie może mieć korzyści neuropoznawcze u osób
starszych i może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.
Zapobiegają chorobie Parkinsona
Choroba Parkinsona jest kolejnym zaburzeniem neurodegeneracyjnym,
który charakteryzuje się selektywną śmiercią komórek wytwarzających
dopaminę w istocie czarnej. Choroba ta prowadzi do narastającej
niesprawności ruchowej, spowodowanej sztywnością, spowolnieniem i
drżeniem spoczynkowym, a także utraty zdolności mówienia. Badania mówią,
że resweratrol znajdujący się w zielonych winogronach może zmniejszyć
poziom dopaminy, która powoduje chorobę Parkinsona.
Zmniejsza ryzyko choroby Huttington
Choroba Huttingtona jest typem choroby mózgu wywołanej mutacją genu
znajdującego się na chromosomie 4, a także wpływ mają wolne rodniki.
Nieprawidłowe białko gromadzi się w komórkach nerwowych, powodując ich
śmierć. Najbardziej typowym objawem choroby (pląsawicy) Huntingtona jest
występowanie mimowolnych ruchów pląsawiczych, które początkowo obejmują
ograniczone grupy mięśni, a później prowadzą do stałego niepokoju
ruchowego chorej osoby. Zielone winogrona i zawarty w nich resweratrol i
inne substancje bioaktywne mogą chronić mózg przed takim działaniem
wolnych rodników.
Pozytywnie wpływają na skórę
Witamina C w zielonych winogronach odżywia skórę i zwalcza wolne
rodniki, które mogą prowadzić do otępienia i uszkodzenia skóry. Witamina
C promuje również produkcję kolagenu, który może sprawić, że skóra
zachowa swoją jędrność i młodość.
Wpływają na wzrost włosów
Resweratrol pobudza lepsze krążenie, co sprzyja cebulkom włosa, aby
mogły wchłaniać więcej składników odżywczych. powoduje to, że włosy są
zdrowe i lśniące. Niektóre produkty do pielęgnacji włosów ( szampony,
odżywki, itp.) zawierają ekstrakt z zielonych winogron.
Rozjaśniają skórę
Witamina C jest wielkim i silnym przeciwutleniaczem, który można
wykorzystywać w leczeniu skóry i jej rozjaśnieniu. Ekstrakt z winorośli
lub nasion zielonych winogron mogą poprawić koloryt skóry i rozjaśnić
cerę. Wiadomo również, że winogrona stały się popularnym składnikiem
suplementu diety na skórę.
Zapobiegają cukrzycy
Zielone winogrona zawierają błonnik i cukier naturalny, który może
pomóc kontrolować poziom cukru we krwi. Błonnik może zmniejszyć
wchłanianie cukru do krwi, co może obniżyć ryzyko zachorowania na
cukrzycę typu 2.
Pomagają w utracie wagi
Zielone winogrona mogą być rozwiązaniem jako zdrowa przekąska.
Zawiera wiele składników odżywczych, ale o niskiej zawartości tłuszczu,
cholesterolu, kalorii i sodu, które mogą być doskonałą przekąską dla
osób, które są na diecie. Jak spalić tłuszcz z brzucha i boczków nie ryzykując utraty zdrowia – zapominasz o podstawach!
Łagodzą stres
Kiść winogron może pomóc złagodzić stres, ponieważ są bogate w
przeciwutleniacze, magnez i witaminy, które wpływają na uspokojenie
nerwów. Wystarczy jedynie spożywać na surowo lub zrobić sok z winogron.
Walczą z zapaleniem
Wiamina C i resweratrol są idealne połączeniem w walce z zapaleniem które występuje w organizmie. Kurkuma jest środkiem przeciwbólowym… Jest to fakt, o którym nigdy nie słyszałeś.
Ochraniają wątrobę
Czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenia, alkohol, infekcje
wirusowe i aflatoksyny, mogą sprzyjać rozwojowi chorób wątroby. Zielone
polifenole winogron, resweratrol i inne przeciwutleniacze mają zdolność
do ochrony wątroby, ze względu na ich właściwości przeciwzapalne i
przeciwutleniające.
Promują zdrowe trawienie
Zielone winogrona mogą również przynieść korzyści dla zdrowego
trawienia. Błonnik znajdujący się w zielonych winogronach może poprawić
zdrowe trawienie a także promuje dobry wzrost bakterii wewnątrz jelita,
które mogą ułatwić proces defekacji wewnątrz okrężnicy lub jelita
grubego.
Uwalniają od zaparć
Spożywanie winogron zalecane jest osobom cierpiącym na zaparcia.
Dzięki zawartości błonnika owoce te poprawiają perystaltykę jelit.
Winogrona oczyszczają organizm, ponieważ zawarte w nich składniki biorą
udział w usuwaniu produktów przemiany materii. Pobudzają wydzielanie
soków trawiennych, zmniejszają fermentację jelitową i działają
żółciopędnie. Gazy jelitowe – co mogą ujawniać?
Zapobiegają anemii
Zielona winogrona zawiera pewną ilość żelaza, która może zapobiec
przed rozwojem objawów niedokrwistości. Niedokrwistość jest zaburzeniem,
które zmniejsza liczbę czerwonych krwinek z powodu braku żelaza w
organizmie.
Wpływają na wzrok
Witamina A jest ważna, aby zachować zdrowe oczy i wzrok. Zielona
winogrona zawierają pewną ilość witaminy A, który może chronić oczy
przed różnymi problemami zdrowotnymi.
Opóźniają starzenie
Zielone winogrona zawierają wiele substancji czynnych, takich jak
resweratrol i witaminę C, które zwalczają wolne rodniki i opóźniają
proces starzenia się komórek. To dlatego ludzie, którzy spożywają
codziennie winogrona wyglądają młodziej i lepiej niż osoby w tym samym
wieku.
Wspierają długowieczność
Przeprowadzone badania informują, że osoby, które były karmione
resweratrolem są zdrowsze, szczuplejsze i żyją aż do 30% dłużej, w
porównaniu do tych, którzy byli na diecie wysokokalorycznej, o wysokiej
zawartości tłuszczu. Naukowcy uważają, że resweratrol może aktywować te
same genetyczne ścieżki długowieczności przy ograniczeniu kalorii i jest
to jedyna dieta, która wpływa na długość życia.
Ryzyko zdrowotne
Zielone winogrona powodować efekt uboczny. Zawierają dużo
witaminy K, która może zakłócać działanie niektórych leków we krwi, na
nadciśnienie, krzepnięcie krwi.
Porady
Przed przystąpieniem do spożywania zielonych winogron i zakupu ich w
sklepie lepiej jest postępować zgodnie z poniższymi wskazówkami:
Kupuj zdecydowane świeże owoce, które dostępne są na magazynie.
Zwracaj uwagę na etykietę znajdującą się na opakowaniu i uważać na datę
wygaśnięcia oraz datę pakowania owoców
Unikaj zakupu spleśniałych, gładkich i łamanych owoców, zwłaszcza jeśli ma znak zepsute
Przechowuj winogrona w lodówce. Trzymane mogą być w lodówce około tygodnia
Możesz je jeść surowe, ale nie zapomnij umyć ich przed spożyciem
Zielone winogrona mogą być również wykorzystywane do produkcji soków, smoothie, a także do suszenia
Możesz też je dodać ich do swojej ulubionej sałatki owocowej, lodów, ciast i jakiekolwiek innych posiłków
Zielone winogrona są nie tylko smaczne, ale także dostarczają
organizmowi obfitych korzyści. Jeśli znudziły Ci się owoce, takie jak
jabłka, banany i inne, po prostu spróbuj zielonych winogron, a być może
przypadną do gustu.
ze stronki:
http://motywatordietetyczny.pl/2016/06/25-korzysci-zdrowotnych-wynikajacych-ze-spozycia-zielonych-winogron/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz