Siarka pomaga zachować zdrową skórę, włosy i stawy

by redakcja · 10 lipca 2019

Siarka (S) jest pierwiastkiem, który kojarzymy z zapałkami albo nieprzyjemnym zapachem. Raczej nie wiążemy z potrzebami organizmu i żywnością.
Przed wiekami siarkę kojarzono z mocami piekielnymi, mimo to zajmowała ważne miejsce w medycynie i kosmetyce.  Była też przedmiotem badań alchemików, którzy próbowali uzyskać z niej złoto i eliksiry młodości.
Dziś wiemy, że siarka znajduje się w pierwszej piątce makroskładników niezbędnych dla zdrowia i urody. To dzięki niej skóra wygląda zdrowo, włosy są mocne i lśniące a paznokcie nie łamią się tak szybko.
Siarka wchodzi w skład keratyny – głównego białka skóry, włosów i paznokci oraz kolagenu, który odpowiada za kondycję i jędrność skóry. Dlatego znalazła szerokie zastosowanie w kosmetyce.

Do czego potrzebna nam siarka?

Siarka obok chloru (Cl) i fosforu(P)  należy do głównych anionów pełniących żywotne funkcje.

• Jest niezbędna dla układu nerwowego
• Reguluje ciśnienie i poziom cukru we krwi. Wchodzi w skład insuliny.
• Działa przeciwzapalnie, pomaga w regeneracji chrząstki stawowej i przywraca sprawność stawów. W leczeniu chorób reumatycznych i zwyrodnieniowych stosuje się pomocniczo kąpiele siarczkowe.
• Siarka pomaga w kuracjach odtruwających wątrobę, leczeniu schorzeń skórnych i wzmacnianiu odporności.
• Bez siarki organizm nie wyprodukuje glutationu – kluczowego przeciwutleniacza.

W organizmie dorosłego człowieka powinna być ok 100 -140 g  siarki.

Objawy niedoborów siarki 

• Łamliwość paznokci, wypadanie, zmatowienie i osłabienie włosów, utrata jędrności skóry
• Spowolniony metabolizm, problemy z wątrobą, ukrwieniem narządów
• Słaba elastyczność stawów, osłabienie wzroku
• Niedobór siarki powoduje słabe przyswajanie magnezu, żelaza, chloru, jodu, potasu i wapnia.  Z kolei niedobór krzemu upośledza przyswajanie siarki.

Przyczyny niedoborów siarki

Główne przyczyny niedoboru siarki:

• niedostateczna ilość  w przetworzonej żywności
• słaba absorpcja z pożywienia
• duże wykorzystanie siarki przez organizm do procesów odtruwania z metali ciężkich i toksyn

Długotrwały niedobór siarki może mieć wpływ na:

• rozwój chorób zwyrodnieniowych stawów
• artretyzmu, dny moczanowej
• schorzeń dermatologicznych,
• cukrzycy, chorób serca, nadciśnienia
• miażdżycy, chorób neurologicznych,

Główne źródła siarki to produkty wysokobiałkowe: jaja, mleko, mięso, podroby, ryby. Sporo siarki zawierają czosnek i cebula. Mniej grzyby, kapusta, kalafior, groch, owies, chrzan, seler, brokuły, rzodkiewka, rzepa, rzeżucha, szparagi, dynia, karczochy, pomidory. Z owoców najwięcej siarki zawierają morele, awokado, figi, truskawki.
Niestety, wyjałowiona ziemia, nowoczesne metody uprawy i hodowli zwierząt, nadmierne stosowanie agresywnych środków chemicznych w dużej mierze pozbawiły warzywa i owoce wielu minerałów w tym siarki.